端午的鸭蛋教案(精选多篇)

第一篇：端午的鸭蛋教案定稿

端午的鸭蛋

汪曾祺

一、教学目标

1、整体感知课文内容，体会文章蕴含的情感。

2、用心品读课文，品味作者的语言风格。

3、引导学生在平淡的生活中发现情趣。

4、了解端午风俗，提倡珍惜传统文化。增强民族自豪感。

二、教学重点、难点

1、体会作者的独特语言风格，认真品读。

2、激励学生用心体验生活，珍惜传统文化。

三、教学方法

朗读法品读法讨论法延伸拓展法

四、教学手段

多媒体辅助教学

教学过程

一、导入新课：

同学们，首先和大家来说一个故事。话说当年高邮几名在北京求学的年轻人，见到了我国当代著名的作家，又同是高邮人的汪曾祺先生，他们对汪曾祺说:“汪老，我们高邮秦少游（也就是善于填词的那位秦观）可以排第一，您可以排第二。”但是，汪曾祺听后却连连说:“不对，不对······我只能居第三位。”那么，大家想一想，对于高邮而言，能排第二的会是什么呢？（高邮的鸭蛋，对了）今天，就让我们一起走进他的散文《端午的鸭蛋》。（板书课题）

二、了解作者

在走近高邮，走近端午的鸭蛋之前，先让我们走近一个人，他就是本文作者——汪曾祺。（多媒体显示“了解作者”，请学生读）

三、走近课文

（一）读课文，正字音

自由朗读课文，注意大屏幕上的生字大本营，让生字们都回家 （多媒体显示生字）

（二）整体感知课文

1、快速的浏览课文，根据文章内容，将文章分成三部分，并给每部分拟一个小标题。（家乡的端午——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。）

（1）汪曾祺的家乡端午有哪些风俗？ （多媒体显示各风俗）

介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗； 列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”；

与别处不一样的风俗：“吃‘十二红’”

略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风俗，因为后两种与别处可能一样

（2）最与众不同的“吃十二红”有什么特别的含义？比如说，我们过年的时候总少不了“鱼”。

（表示希望一年十二个月“红红火火。”）

看来在家乡端午的众多风俗中，作者对鸭蛋情有独钟，想来它必定有什么独特的滋味才令作者如此魂牵梦萦吧。

2、高邮鸭蛋有什么特点？（鸭蛋的特点）

a.名声久远，文中哪些地方可以看出来？

明确；问起籍贯，上海店里，双黄鸭蛋

b.文中找找还有没有其他的特点？哪些地方可以看出来

质细而油多，蛋白而柔嫩

现在大家想不想知道高邮鸭蛋到底是什么样子的？（多媒体显示：高邮鸭蛋）作者对家乡的鸭蛋情有独钟，哪句看的出来？（“曾经沧海难为水”）

家乡的鸭蛋，在端午佳节的时候就更是喜爱的不得了，除了吃以外，孩子们自有玩法。

请同学们在第三部分找出孩子们的趣事，字里行间又流露了作者怎样的感情 ?挂鸭蛋络子，由蛋壳想到囊萤映雪的故事

明确：怀念童年

课文小结：作者对小小的鸭蛋及像挑鸭蛋这样的小事如此津津乐道，是因为在这些东西的背后本身就有着更深刻的内涵。

明确：热爱家乡，怀念童年。

小结：其实日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。

四、品味语言

小小的鸭蛋充满了诗意情趣和作者的满怀深情。这就是汪曾祺散文的魅力所在。请大家再次品读课文，勾画出你认为好的语句，并谈谈你的理由，我们期待你的精彩见解。

（四人小组讨论交流，学生纷纷推荐自己喜欢的句子）

师：大家品析的非常好。这样的语言创作风格正是汪老先生在语言上的追求平淡而有味

用适当的方言表现作品的地方特色 （多媒体显示）

有淡淡的幽默

师：咸鸭蛋谁没吃过？可我们有谁为此写过一篇文章呢？罗丹说得好：生活中不是缺少美，而是缺少发现。感谢汪曾祺老先生用淡而有味的语言告诉我们平凡的生活也可以很美。让 我们向他致敬。

五、拓展延伸

（一）为家乡的鸭蛋做宣传

从文章的字里行间我们读出汪先生的一个心愿：不仅希望高邮鸭蛋走向中国，更希望它走向世界。请大家发挥自己的聪明才智拟一句广告语，宣传一下高邮鸭蛋。

（学生交流，然后即兴回答）

生1：高邮鸭蛋，蛋白柔嫩，质细油多

生2：高邮鸭蛋，鸭蛋中的战斗（双黄）蛋。

生3：今年过节不收礼，收礼就收高邮蛋。

师：其实，在很久以前就有人为它作了宣传，他就是袁枚。我们读读他是怎样宣传鸭蛋的。 （请一位学生读引文。）作者引用袁枚的《腌蛋》、有什么好处？（生：丰富文章的内容。增添古朴之气。）不知道大家是否注意这样一个细节，请看第三段最后一句话，哪位同学能有感情地读一下？（一个女生先读，声音过于优美。又有一个男生自荐读，赢得大家的掌声。）

小结：其实，无论是端午、中秋还是春节，这些传统节日都是我们中华民族凝聚力的体现，是每个炎黄子孙灵魂深处的烙印。如果我们对自己的家乡、自己的民族都没有感情，终有一天我们的烙印会淡去。热爱祖国，就应该传承中华文化，不要让几千年的传统在我们手中失传。

（二）畅谈佳节

提问：说说你的家乡传统佳节的过节风俗，回忆当时的情景并谈谈自己的体会。学生讨论、交流。

明确：

可以先让学生介绍佳节的由来，接着说说自己家乡过节的习俗，学生交流之后，可以就“传统佳节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。

作业设计

1、生字词语抄写

2、研讨与练习二完成

板书设计

端午的鸭蛋

家乡的端午——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋

风俗特点

感情：热爱家乡，怀念童年 趣事

第二篇：端午的鸭蛋教案

《端午的鸭蛋》教案

教学目标

知识目标

1． 朗读课文，了解文章的内容以及作者的思想感情。

能力目标

2． 品味课文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

情感目标

3．理解文章于自然而然中写 ……此处隐藏6494个字……为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。

四、小结：

文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。

五、布置作业

板书设计：

端午的鸭蛋

端午风俗，铺垫背景：自然引出，营造气氛。 高邮鸭蛋，名声特点：双黄奇蛋，闻名遐迩。怀念童年，热爱故乡吃玩鸭蛋，“鸭蛋络子”

（2）学习第二部分

学生朗读文章第2、3自然段。

提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?

明确：

家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者进行了浓墨重彩的描述。 第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的(推荐打开范文网：www.)方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。

“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。 第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合生活经历表现作者独特的生活感受。

第五篇：端午的鸭蛋教案

《端午的鸭蛋》教学设计

授课教师：黄英英

一、教材分析

《端午的鸭蛋》选自义务教育课程标准实验教科书《语文》（人教版）八年级下册第四单元的一篇散文。这个单元是民俗单元，意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。

二、学情分析：

处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西洋和港台文化影响,缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，他们需要恰当适时的引导。

三、教学目标：

1、知识与能力目标: 掌握课文中的生字词，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情；体会文章语言上的特色，品味其中的韵味和情致。

2、过程与方法目标:理解蕴含在鸭蛋中的情感，通过反思家乡民俗，提升文化传承意识。

3、情感价值观:教育学生关注生活,培养学生热爱家乡、热爱中华民族的情操，并且形成自己对民俗的理解。

四、教学重点：认真品读，感受作者情感和体会作者的独特语言风格。

五、教学难点：多元解读作者在文中蕴含的情感。

六、教学方法:讨论法

七、课时安排：一课时

教学过程：

（一）导入

同学们，你们知道端午节有哪些习俗吗？不错，同学们对我们的传统节日还是有所了解的，像端午节要吃粽子，赛龙舟，吃龙舟饭等等，今天就让我们一起来学习汪曾祺的《端午的鸭蛋》。

（二）浏览课文，整体感知

1、通过同学们的预习，老师来检查预习效果

系jì百索子倘tǎng若城隍huáng门楣méi用酒和huò苋菜xiàn硝药xiāo腌腊yān络子lào大襟jīn车胤yìn

2、默读课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?

提示:“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒”、“贴符”、“喝雄黄酒”等风俗，又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，娓娓道来，精彩纷呈，显现了乡土生活的多姿多彩。

（三）细读课文，深入学习

问题：

1、大家再思考：文章的主题是写家乡的端午节的鸭蛋，为什么开篇要用那么大的篇幅来写家乡的端午节？

作者通过介绍家乡的端午风俗营造浓郁的乡风乡情，为鸭蛋的的出现做铺垫，引出下文。

2、文章是按照怎样的结构顺序来安排课文内容的？

提示：端午的风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋

3、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

分析：对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会有一种深刻而独特的感觉，同时也体现了作者对传统文化和民族风俗的追寻以及对故乡乡土风情的思念。

4、文章的结尾为什么要引用囊萤映雪的故事？是否离题太远？

提示:由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。

（四）精读课文，感受情趣

问题：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。让学生在文中找出体现汪曾祺语言风格的语句，反复朗读品味。

1、“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”

2、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”

提示:如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。

“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以”，“确实是好”，“我实在瞧不上”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。

（五）回归生活，分享体验

问题：学生通过对课文的分析学习后,从语言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本,进行拓展延伸,说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。

提示：回归生活，在自己的身边寻找被忽视的生活细节，在回忆品味中寻找传统文化的印记，在讨论交流中重温民族文化的洗礼，加深对生活的感悟。本环节让学生充分发挥主观能动性,各抒己见，在合作互动的过程中分享体验,感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。

（六）创设情境，深刻反思

思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。学习本文后，你如何看待这种现象？

（七）课堂小结

同学们要对中国的传统习俗和传统文化要有一个理性的认识，认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀。

（八）作业

了解本地的民俗，写一篇练笔。

（九）板书设计

端午的鸭蛋

说端午---介绍端午的种种风俗

说鸭蛋---写家乡鸭蛋的名声、特点

端午的鸭蛋---生活情趣，民族风俗