大米市场调查报告(精选多篇)

第一篇：大米市场调查报告

报告时间:2014 年

报告内容: 大米市场调查报告

通过这几天辛苦的拜访和了解，我对合肥市大米的市场情况进行的调查，初步熟悉了合肥市大米市场的一些基本状况，了解了金润等一些竞争品牌的市场 情况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓，品牌的打 造，宣传策略的制定提供借鉴和参考。下面是此次合肥市场调查的主要内容。一：调查方法：市场实地走访。

二：调查 区域：合肥市所以区域。

三：调查日期：7月6日——7月 10日

四：调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便 利店的经销商和消费

第一部分：市场基本情况分析：

一：大米市场总体情况：

目前合肥市场农 产品市场潜力巨大，大米是不可缺少的生活消费品，尚未形成垄断性著名品牌与企业 ，为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。而且生态农业产品在国内尚处于起步阶 段，但其高价值、高利润与高科技含量的产品特征将为公司的核心产品竞争力的形成 与公司的后继发展提供强劲的产品、市场与利润空间的保障。

二：大米市场的主要经营方式： 目前合肥大米经营主要以特约经销商、批发、零 售方式和厂家直销.批发.零售两种方式。他们都分别在周谷堆设立直销处或设立总 代理，然后在四面八方设立代理商。在调查时发现，大米的销售主要分布在各区域的 超市、社区便利店、粮油行等场所。其中，大部分粮油行在消费者购买达到一定的数 量时候，对其周围有送货上门的服务。

三:合肥市场的大米 品牌及其销售情况分析: 如下图: 经调查显示：占领合肥大米市场的主要品牌有 金润，白湖，金健，东北大米，北大荒大米，隆迪，肥西米等其它大米品牌，从上面 的图表发现金润，东北大米，北大荒米成为我们的主要竞争对手，他们基本占领了合 肥的大半市场，首先东北大米和北大荒米以口味占领一部分市场，他们基本是做老客 户，而且他们的定位明确，如肥西米和一些其它的米，以价格优势占领市场，他们属 于本土大米，占领合肥的小粮店，在走访时还发现，金润、隆迪.白湖大米销售的地 区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌， 各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。 另外，通过比较发现，金润在市中心、城 郊所占比率较大，销售数量较多，而且在有些超市和便利店成了金润的专卖,例如: 互惠超市。金润米是本土品牌，其加工厂就在合肥,所以少了运输费；它的营销策略 全,它不仅在超市铺货,而且在一些企业也供货,例如:有的公司在节假日时发金润 的米,这样长久下去消费者会行成一种习惯,自然的会考虑到金润米,俗话说”习惯 成自然”因此我们要做到培养消费者的习惯；品种多,它在高.中.低档都有不同的 品种。但它没有自己的生产地,都是拿别人的米来加工然后导入市场； 目前市场上 金润米的质量成在一定的质量问题；诉求不明确,定位不准,大众化,没有具体的针 对性。

四：价格分析:

在被调查的 区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一 般在2.6-3.8元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。根据合肥市粮食局 显示,粮食的价格目前在合肥有所提升,文件如下:合肥市粮油市场行情 1．批发 价：普通杂交米

1.32-1.33元/市斤（下同），优质杂交米1.52-1. 53，普通粳米1.86-1.87，东北粳米

2.18-2.50； .2.零售价：普通籼米1.45左右，优质籼米1.55左右，普通粳米1.75左右,优质 粳米1.90左右；

五: 消费群体分析:

< br> 在消费群体的调查方面，经常性购买大米的消费者，女性高于男性，且以中 年女性为主，年龄段大约在30-59岁。比如在大型购物内的大米销售区，买者 众多，主要以家庭妇女、退休老人为主，通过访谈得知，他们买米时大米质量辨别仔 细，平时关注大米价格变化。部分消费者只是根据自己的经验、喜欢的口感购买。一 般选择中等价位的大米品种。

六: 消费者及经销商对产品 关注

消费者购买大米时最关心的几大因素有口味、服务态度 .价格,包装及品牌等，据调查资料显示，其中以口味为关心度最高，说明消费者对 产品口味的重视程度,另外,消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提的口 子,现在市场上,有的大米袋子的口子太薄,一提就断,这样严重影响产品的销量. 而且有好多袋子的包装过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的 东西,要随着时代的脚步走,要有一套完整的cis设计,整个市场要要统一,规范 起来. 另外经调查表明:绝大多数消费者喜欢灵活、快捷的购买方式,人们购买大 米时很少预先了解行情,但对农药残留问题非常关注;大米市场价格波动较小,趋于 稳定.在合肥市,省内的普通大米仍占市场的主导地位. 2)另外，经销商、批发 商最关心的是大米的质量，以求较长时间的储存，不易变质。其次他们也关心产品的 一些广告促销活动,因为这样会促进他们的销售. 还有在终端管理上，问题突出。 经调查发现，普遍存在陈列混乱、标价不清等问题，各片区粮油行、社区便利店较之 大中小超市在终端陈列和整理上重视程度明显不足。

第二部 分：结论与建议

一:结论:

综上所 述:白湖大米市场广大，白湖米业发展前景勿庸置疑，但要想在成为合肥的行业老大 ，白湖大米市场还有待规整，在调查中突出表现的几个问题有：

1．在合肥市场,金润,东北大米，北大荒和地方一些品牌站住了大片市场，但 销售分布不平衡，也有部分区域市场空白，有待拓展。

2． 30-59岁中年女性是目前最主要的消费群体。

3．产品口味,价格,服务,包装仍是消费者、经销商关心度最高的因素。

4．在1.5-250元/斤，这个价位的大米销售情况仍然站住大部分市场 。

5．20斤，50斤左右的大米销量不错。

6．白湖大米的广告宣传力度有待加大。

二:建 议:

针对以上的结论，结合市场的实际情况，我们提出如下 建议：

第一、加大开发市场力度、逐步提高大型商超铺货率 。在考虑大型商超同时,注重周边社区的产品投放,调查发现在繁华地段后面，居民 区繁密，人流量较大，可在此处下功夫，提高市场占有率。

第二: 包装方面要改造, 因为消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提 的口子不要太薄,不要一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装 过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的东西,要随着时代的脚 步走,要有一套完整的cis设计,整个市场要要统一,规范起来.颜色也要有一个 主导颜色,要统一起来。

第三、针对目前主要消费群体， ……此处隐藏9524个字……

4、 特殊渠道开发星级酒店的销售，银行系统渠道销售，政府系统渠道销售。

六、面对的困难：

1、证件不全

我公司工商营业许可证经营范围没有水稻、杂粮生产许可。

2、储存、品质控制困难

首先是原粮品质控制上。由于稻谷的生产周期，一年只有几季。新谷上市，香味较浓，但含水份较高。陈谷的香味会逐渐消失，水份也会逐渐减 少。因此，不同时期原粮的品质水平也就不一样。其次是成品品质控制上。原粮品质不稳定，就会造成成品的品质不稳定。新米水份过高，就容易生虫。尤其是粳米，许多大米生产厂家在其粳米产品上标示保质期为12个月。但实际上，在南方销售的粳米极少保质期能达到12个月。

3、大米利润微薄，竞争激烈

大米利润相当微薄，竞争也相当激烈。大米加工的技术及资金门槛不高，因此就有大量的生产厂家存在。为了生存，这些厂家不得不尽量压低市场价格,排挤外来的对手。在外地运作一个品牌的成本很高，这些都严重制约品牌大米的品牌运作。

4、渠道分销困难

大米这个多年的传统行业，其流通渠道还是集中在粮油批发上。尽管近年商场超市发展形势喜人，但商场三天两头的促销和这个费那个费以及一般60天的回款政策，让厂家难堪重负。而且国内的商场超市都知道，对于消费者来说，市场最敏感的产品价格就是粮油价格。为了竞争，商场经常要求大米生产厂家压低价格，搞促销，很多有潜力的大米品牌就是给商场的价格促销给搞死了。因此，大米生产厂商必须考虑如何进行深度分销，并且与商场超市如何开展合作，以顾客为中心，创造出三赢模式。

七、解决措施

针对证件不全，储存、品质控制困难问题，经过沟通现已与北大荒集团、中粮米业、辽宁利是、盘锦锦珠米业、盘锦晶泽米业这几个大公司达成代加工合作意向，利用他们世界一流的佐竹排设备，高标准的储存条件和稳定的原粮渠道，为我司提供一流的产品供应。同时办理有关手续

针对大米利润微薄，竞争激烈的问题，我们产品初步定为中高端产品，粮油互补，稳步推广，做局域强势品牌，避开价格之战，阶段性大包装冲量。

针对渠道分销困难，我们以核心区域商超为试点，高毛利大促销，加强推广树品牌，厂商合作做样板店，乡镇驻地独家经营，稳定价格保利润。

八、下阶段工作计划

1、 与黄橙公司深入沟通，将合作价格控制在合理范围，尽快达成合作，引入黄橙对产

品进行设计。时间节点3月31日

2、 与黄橙公司进行市场走访，明确产品市场定位4月6日至9日。

3、 各类调研信息汇总，确定产品品类和方向。时间节点4月12日

4、 4月17日前黄橙公司拿出6各规格的产品包装设计

5、 确定产品模式，制定合作方案并并确定合作单位。时间节点4月29日。

6、 5月13日第一批产品入库。

7、天下五谷谷物类商标疏通关系，注册成功。国家工商总局商标中心审批周期较长，预计得2014年底。

天下五谷精品粮调研小组

2014年3月19日

第五篇：大米湖南市场调查报告

大米湖南市场调查报告

通过这几天辛苦的拜访和了解，我对湖南大米的市场情况进行的调查，初步熟悉了湖南大米市场的一些基本状况，了解了金建等一些竞争品牌的市场情况，通过有关信息的整理与分析，争取能为龙畅大米以后的市场开拓，品牌的打造，宣传策略的制定提供借鉴和参考。下面是此次调查的主要内容。

一：调研方法：市场实地走访。

二：调研区域：长株潭范围内区域。

三：调查日期：9月5

四：调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便利店的经销商和消费第一部分：市场基本情况分析：

一：情况概述：目前湖南市场农产品市场潜力巨大，也符合国家的大趋势，大米是不可缺少的生活消费品，尚未形成垄断性著名品牌与企业，为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。 二：大米市场的主要经营方式：经销商、批发、零售方式和厂家直销.批发、零售两种方式。 大部分粮油行在顾客的数量达到一定时都提供送货上门。

三:大米品牌及其销售情况分析:金健 25% 东北大米 30%稻花香15%其他 30% 经调查显示：占领湖南大米市场的主要品牌有金健，东北大米，稻花香米等其它大米品牌，从以上分析可知金建、稻花香及东北大米成为我们的主要竞争对手，他们基本占领了长株潭的大半市场，首先东北大米以口味占领一部分市场，他们基本是做老客户，而且他们的定位明确，金建属于本土大米，在走访时还发现，超市，社区店很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌，各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。 根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一般在2.8-3.8元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。

五: 消费群体分析:

比例(%) 25岁以下 5%

25-29岁 18%

30-39岁 40%

40-49岁 12%

50-59岁 14%

60岁以上 11%

在消费群体的调查方面，经常性购买大米的消费者，女性高于男性，且以中年女性为主，年龄段大约在30-59岁。比如在大型购物内的大米销售区，买者众多，主要以家庭妇女、退休老人为主，通过访谈得知，他们买米时大米质量辨别仔细，平时关注大米价格变化。部分消费者只是根据自己的经验、喜欢的口感购买。一般选择中等价位的大米品种。 六: 消费者及经销商对产品关注点:

消费者购买大米时关心程度的排行

口味

服务态度

价格

包装及品牌等，

根据调查的资料分析显示，其中以口味为关心度最高。

其次消费这对包装也比较重视,最喜欢的袋子是手提的口子,但是现在市场上有的袋子的口子太薄，一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的东西,要随着时代的脚步走。

另外经调查表明:绝大多数消费者喜欢灵活、快捷的购买方式,人们购买大米时很少预先了解行情,但对农药残留问题非常关注，所以本人建议如果能够对我们自己的大米进行农药残留的检测，让消费者放心必然会有所收效。

七：我们大米的销售分析

根据市场的调查结果分析，本人建议我们的大米应该从以下方面去着手进行销售

1、培育的品种一定要口味好，能够为市场所接收；

2、包装要新颖，要美观，并且方便提；

3、进行农药残留的检测，让顾客放心食用；

4、增加产品的附加值，做文化产品、概念产品；

5、加大宣传的力度，做好市场推广工作（此项工作已经滞后）

营销部

2014.9.6